母が移動販売をしているキッチンカーです。普段は草加、八潮、三郷、吉川といった埼玉東南部や、東京都内を中心に出店場所を回っています。
メインメニューのおにぎりです。米は「ゆめぴりか」または「ななつぼし」を使用し、塩は能登産、海苔は築地で仕入れたものを使っているとのことでした。
通年でお味噌汁とフランクフルトがあり、夏季限定でかき氷も扱っています。
今回の長期休みで実家に帰省した際、花火大会の出店があったため、仕込みから片付けまで店の手伝いに入りました。
長時間の立ち仕事に加え、仕込みや洗い物などの反復作業が続き、普段の生活とは異なる身体の使い方をしたため、最終的には相当な疲労が残りました。